Kağıt Kebabı Tarifi
En sevdiğim et pişirme yöntemidir kağıt kebabı. Hiçbir zahmeti yok. Etleri sevdiğiniz sebzelerle birlikte yağlı kağıtlara sarıp fırına atıyorsunuz ve 1 saat boyunca kafanız rahat. İster pilavınızı, isterseniz salatanızı hazırlayın bu sürede. Aynı hızda ve aynı yumuşaklıkta sadece düdüklü tencerede pişirebilirsiniz eti. Onda da düdüklü tencereyi yıkama zahmeti çıkıyor ortaya.
Ama kağıt kebabı öyle mi? Etinizi yer, kağıdınızı atarsınız. Ben bir de alüminyum folyoya sarıyorum kağıt kebaplarını. Suyunun akma riskini de engellemiş oluyorum böyleye. Kullandığım tepsi bile kirlenmiyor. Zahmetli görünen ama kolay yemeklerden yanaysa tercihiniz bu tarif tam size göre. Hele ki aşağıdaki güzel menüyle tamamlarsanız tam bir lezzet şöleni çıkar ortaya.
Afiyetle kalın..
Videolu Kağıt Kebabı Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 2 adet büyük boy patates,
- 2 adet havuç,
- 2 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay bardağı su,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın,
- Havuçları soyup doğrayın,
- Derin bir karıştırma kabında et, patates, havuç ve bezelyeleri sıvıyağ ile birlikte harmanlayın,
- Küçük bir sos kabında salça, su, tuz ve karabiberi çırpın,
- Bu karışımı et ve sebze karışımı üzerine gezdirip karıştırın,
- Yağlı kağıttan 6 adet büyük dikdörtgen parça kesin,
- Karışımı 6 eşit parça şeklinde yağlı kağıtlara paylaştırın,
- Yağlı kağıtları katlayıp kenarlarından kıvırarak kapatın,
- Kağıt kebaplarınızı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine dizin,
- Tepsiyi 210 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyet olsun
Kağıt Kebabı Tarifi ilk olarak 24/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 297 Yorum
- Nil: Merhabalar. Etleri oncesinde haslamak gerekir mi acaba, dana eti kulanacagim ve sert kalmasından endişeleniyorum 29 Mart 2023 10:52
- Kevserin Mutfağı: Tarifte yazmayan bir şey yapmana gerek yok😊 29 Mart 2023 11:07
- Ayse: Merhaba. Fırın sadece alt mı, alt/üst mü olmalı? Sevgiler 22 Nisan 2022 00:24
- Kevserin Mutfağı: Tariflerde özel bir fırın ayarı yazmıyorsa alt-üst ayar kullanılmalı demektir👍🏻❤️ 22 Nisan 2022 00:49
- Sultane: Merhaba 😊porsiyonlara bölmeden tüm tepsiye yaysam malzemeleri alt ve üstte kagit olsa kenarlarını katlasam olur mu 05 Nisan 2022 14:01
- Kevserin Mutfağı: Hava almayacak şekilde katladığın takdirde olur elbette. 05 Nisan 2022 20:37
- burcul: merhaba, tarifi dün yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim. Ancak biraz fazla geldi. Paketleri hiç açmadan dondurucuya atsam olur mu acaba? 29 Ekim 2021 12:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Kağıtlar çok ıslanacağı için sonrasında serviste sıkıntı olabilir. O yüzden kağıttan çıkarıp dondurman daha iyi olur. 29 Ekim 2021 12:15
- Deniz Ö.: Merhaba Kevser hanim. Videodaki malzemelerle tariftekiler farkli gibi. Videoda 1 sb bezelye var, tarifte 2 sb; videoda 1 yk salça var tarifinizde 2 yk. Aynı zamanda videonuzda 200 derece de 1 saat pişmesini önerirken tarifte 210 derece diye belirtmişsiniz. Bugün misafirlerime yapacağım ve biraz aklım karıştı. 05 Temmuz 2021 09:11
- Kevserin Mutfağı: Şu an videoyu izleme şansım yok ama verdiğin ayrıntılar birinin yarım ölçü olabileceğini gösteriyor. Eğer öyle değilse de tarif güncellenmiştir. Bu tür arada kaldığın durumlarda her zaman yazılı tarife bağlı kalmanı tavsiye ederim. En güncel tarif yazılı tariftir👍🏻 05 Temmuz 2021 19:20
- gokcedoruk: kevser hanım bu 3.yapisim tariflerinize bayiliyorum, eşim beğenerek yiyor.ellerinize sağlık birçok yemeğinizi denedim herbiri kuşkusuz acabası yok. yemeğim piştikten sonra fotoda göndereceğim insallah 07 Mayıs 2021 18:35
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler, beklerim😊 07 Mayıs 2021 19:58
- hypatia: çoook lezzetli oldu, çok teşekkürler. Süre, fırın ısısı her şey kıvamındaydı. Bu pişirme yöntemini çok beğendim. Tepsi kebabını da bu yöntemle pişirmeyi deneyeceğim... Çok da pratik... 28 Nisan 2021 18:42
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 28 Nisan 2021 19:38
- cansusarpas: Kevser hanım kalanları bı tencereye koyup buzdolabına kaldırsam ertesi gün isitsam tadında bı değişiklik olmaz heralde dimi 25 Şubat 2021 21:22
- Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz👍🏻 25 Şubat 2021 22:29
- sevim: İlk kez denedim Kevser Hanım çok güzel oldu sadece 4 paketi bi tepsiye koydum, tepsiyi çevirmekte hiç aklıma gelmedi 2 paket hafif yanmış ısıyı daha çok aldılar sanırım🙈ama Allah tan benle anneme denk geldi 😁 misafirleriminki tam olmuştu🥰bu arada dediğiniz gibi korkmadan tam 1 saat yetermiş bn korktum 10-15 dk fazla tuttum ilk denemeyle ef-sa-neee!🌸 Kurtarıcısınız🌸 31 Ekim 2020 22:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 01 Kasım 2020 11:56
- pelinguney: bunu tavukla yapsam olur mu 😊 13 Mayıs 2020 19:56
- Kevserin Mutfağı: Pişme süresini kısaltarak yapabilirsin. 13 Mayıs 2020 20:26
- sinem: Kevser hanım aşırı kolay ve çok lezzetli bi tarif. Fakat bir saat yazmanız yaniltici olmus yemeğim yarım saatten kısa sürede pişti üstüne koyup içeri gitmiştim fark etmedeydim yanardı. Ellerinize saglik 04 Mayıs 2020 01:59
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık. Normalde pişme süresi vermem ama mutfakta tecrübesi olmayan birinin pişip pişmediğini kolayca anlayabileceği bir yemek değil. Fikir vermesi açısından ortalama bir süre verilmesi gerekiyor, malzemeler ve diğer yönergelerde olduğu gibi kendi tecrübeme göre uygun süreyi paylaştım doğal olarak, kullanıcı yorumları da genele uygun bir süre olduğunu gösterdi yıllar içinde. Senin durumun biraz uç olmuş, yarım saatte et pişirebilen bir fırın bulduysan asla bırakma👍🏻 04 Mayıs 2020 02:04
- Semra: Kevser hanım, aslında ben bir yorum yazmıştım. Hatta mailime yorumunuz cevapladı diye mail geldi ama o cevabı göremedim. Tekrar yazıyorum kusura bakmayın. Tavuk eti ile yaparsam pişirme süresi nasıl olur? 26 Nisan 2020 04:30
- Kevserin Mutfağı: Yarı yarıya düşürebilirsin. 26 Nisan 2020 12:15
- msl: Lezzeti çok güzeldi ama eti biraz kuru olmuştu neden kaynaklanmış olabilir Bir dahaki sefere suyu 2 çay bardağı mı koymam gerekir 20 Nisan 2020 18:32
- Kevserin Mutfağı: Fırında fazla tutmuş olabilirsin. Yeterli miktarda pişirdiğinde suyunu artırmana gerek kalmaz. 20 Nisan 2020 19:54
- nilshn: Yine çok başarılı bir sonuç elde ettim. Teşekkürler, yüreğinize, emeğinize sağlık😍 14 Nisan 2020 21:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 14 Nisan 2020 22:06
- cigdemd: Kevser hanım etleri önceden marine etmeye gerek var mı daha yumuşak olması için 12 Nisan 2020 18:02
- Kevserin Mutfağı: Hayır gerek yok. 12 Nisan 2020 18:15
- gülhan: Kevser hanım merhaba.daha önce bu tarifi malzemeleri pişirdikten sonra fırına koymuştum,tadı güzel oldu ama çok kuru olmuştu.sizi tarifte böyle bir sorun yaşar mıyım? 29 Şubat 2020 09:09
- Kevserin Mutfağı: Hayır Gülhancım. Malzemeleri pişirip koyduğunda gereksiz şekilde fazla pişeceği için kuruması normal. Bu bir sunum şekli değil pişirme yöntemidir, o yüzden malzemeler kağıdın içinde pişmelidir👍🏻 29 Şubat 2020 12:13
- MerveDeniz: Teşekkür ederim 😊 16 Ocak 2020 12:56
- MerveDeniz: Kevser Hanım merhaba. Buzlukta çiğ bezelyem var onunla yapmayı düşünüyorum bu akşam için ama bezelyeleri önden biraz haşlamalı mıyım? Tarifte konserve bezelye yazdığı için soruyorum. 16 Ocak 2020 12:43
- Kevserin Mutfağı: Biraz değil tamamen haşlamalısın👍🏻 16 Ocak 2020 12:55
Yorum Gönder